Descrizione
Sui versanti sopra Magrè si estende la zona di Penon con i suoi suoli di ghiaia calcarea. La posizione ad alta quota in una zona molto calda favorisce la maturazione tardiva del Pinot Bianco e del Müller Thurgau e fa sì che le vigne producano grappoli piccoli e concentrati che determinano le caratteristiche inconfondibili dei vini.
Grazie alla sua coltivazione in zone alte, il nostro Pinot Bianco affascina per l’eleganza decisa, la frizzante freschezza e una equilibrata acidità. Uve mature conferiscono un gusto persistente al vino, con sentori di mela e ananas. Ottimo come vino da aperitivo, fruttato e leggero in accompagnamento ad antipasti freddi, asparagi, piatti di pesce e carni bianche.
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