Descrizione
Una caratteristica di questo vino è la sua intensità aromatica, che ricorda la frutta matura e la noce moscata. Al palato il suo residuo zuccherino naturale e la sua vena acidula lo rende un piacevole vino da aperitivo.
Posizione e caratteristiche del terreno
su terreni profondi ed argillosi (400 m.s.l.m.)
Forma di allevamento
Guyot
Vinificazione
fermentazione a temperatura controllata in INOX, affinamento per 5 – 7 mesi sui lieviti fini, senza fermentazione malolattica
Abbinamenti consigliati
aperitivi, dolci, formaggi
Temperatura di servizio
6° – 8°C
Recensioni
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