Descrizione
In Bassa Atesina si trova la zona di coltivazione di Söll sopra alla rinomata Termeno. Esso rappresenta il luogo migliore per la coltivazione e maturazione del Gewürztraminer, luogo di origine storica del vitigno con i suoi terreni calcarei e spessi strati di ghiaia argillosa.
Bouquet inconfondibilmente intenso, aromatico, con sentori di rose fresche, chiodi di garofano e litchi per questo vino dal color giallo oro. Nella roccaforte del Gewürztraminer, Termeno, questo vitigno trova le condizioni ideali per sprigionare tutta la sua corposità e forza e diventare morbido, pieno e lungo. Delizioso come aperitivo speziato, ma anche per accompagnare piatti saporiti, pietanze a base di pesce, astice e paté di fegato.
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