Descrizione
Il Gewürztraminer prende il nome dal vitigno originario della località altoatesina di Tremeno/Tramin. Questo vino di grande carattere si rivela molto corposo, aromatico e deciso ed è senza dubbio la qualità più conosciuta ed affermata tra i vini bianchi dell’Alto Adige. All’importantissima fase di macerazione seguono la fermentazione e la maturazione in contenitori di acciaio.
Le uve provengono dal maso vinicolo Koller di Mazzon, da Magrè e da Tremeno, i cui vigneti si estendono su pendii esposti a sud; questa posizione soleggiata conferisce al vino un profumo pieno e aromatico con note dominanti speziate e sentori di garofano e rose. Il suo gusto gradevolmente speziato lo rende ideale per essere abbinato a piatti di pesce, in particolar modo ai crostacei, al foie gras e alle sfogliatine ripiene.
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