Descrizione
Un vino robusto e complesso di classe internazionale. Grazie alla severa limitazione della resa massima per ettaro e all’utilizzo di uve di alta qualità, questo vino mostra un carattere particolarmente robusto pieno. Alla fermentazione in contenitori d’acciaio segue la maturazione in botti in legno e, in parte ridotta in barrique. Questa lavorazione, nonché l’utilizzo di uve provenienti da vitigni storici contribuiscono a rendere il vino molto caratteristico. Ha una versatile predisposizione per tutte le pietanze i piatti sostanziosi, nonché per il formaggio piccante. E’ un vino che si presta particolarmente bene all’invecchiamento in bottiglia ed è un prodotto di alta qualità adatto ai palati più esigenti.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.