Vini Ca’ Rossa commercia vini di qualità e spumanti provenienti dai territori di coltivazione vitivinicola sulle colline dell’Alto Adige, nello specifico sulle colline della fascia che si estende dalla Bassa Atesina salendo fino a Merano. I vitigni si trovano ad una altitudine compresa tra i 200 e i 900 metri sul livello del mare e crescono protetti dall’arco alpino a nord godendo delle calde correnti mediterranee provenienti da sud. E’ in questo particolare microclima, con marcati sbalzi termici tra il giorno e la notte, che si coltivano una grande varietà di vitigni quali Cabernet, Lagrein, Chardonnay, Gewurztraminer, Muller Thurgau, Sauvignon, Pinot nero, bianco e grigio.